#Receita

Bolo de Sonho de Valsa.

Hey hey, 

Quem aqui ama doces? Em especial Sonho de Valsa? A maioria com certeza. 

Vim compartilha com vocês uma receita de bolo de Sonho de Valsa que eu aprendi com a minha melhor amiga. 

Vamos lá? 

INGREDIENTES: 

Massa: 

5 ovos                                                          1 xícara de açúcar

2 xícara de farinha de trigo                         1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de água                                         1 colher de fermento em pó

Recheio: 

360g de chocolate ao leite picado

1 lata de creme de leite c/ soro

6 bombom (Sonho de Valsa) picado

MODO DE PREPARO:

Massa:

1º - Bata as claras dos ovos em neve e reserve. 

2º - Bata a gema dos ovos com açúcar até obter um creme claro. 

3º - Acrescenta a farinha de trigo e o chocolate em pó, alternados com água.

4º - Por último, misture as claras em neve e o fermento com a massa feita. 

(OBS: Antes de fazer o passo 4º , unte a forma de 30cm de diâmetro e pré aqueça o forno).

5º - Despeja a massa na forma e leve ao forno médio 180º já pré aquecido por cerca de 40 minutos ou até você vê que a massa já esta pronta. 

(OBS: Eu faço o teste do garfo, depois do tempo estimado eu abro o forno e espeto o garfo no bolo e retiro, se não sair nada no garfo é porque o bolo já esta no ponto. Mas cuidado, abrir o forno toda hora, pode murcha o bolo)

Recheio: 

Misture o chocolate ao leite picado com o creme de leite com soro, leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos, retire e mecha para derreter todo o chocolate. Deixe esfriar e depois misture o bombom.

(OBS: A cobertura do bolo fica da sua preferência) 

Foto ilustrativa, pega no Google imagens, disponibilada do site Sinhá Doces

O bolo é um pouco trabalhoso de fazer, mas no final você vai ver que vale muito a pena, ele fica delicioso. 

Um beijo e um aperto.

Receita

Pudim de Chocolate

Hey amores, tudo bem com vocês?

Faz um tempo que não postava receitas aqui no blog né! Então hoje, trouxe para vocês, uma receita de um pudim de chocolate feito com creme de leite, rápido e fácil de fazer. 

Ingredientes:

200 g de chocolate picado

1 caixa de creme de leite

1 caixa de maria-mole

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate no micro-ondas e depois misture o creme de leite. Faça a maria-mole seguindo as instruções da embalagem e espere esfriar, depois junte ao chocolate. Despeje em uma forma para pudim untada com um pouco de óleo. Leve a geladeira por oito horas, desenforme e sirva gelado.

Viram como é super fácil? Agora, bora fazer!!!

Esepero que tenham gostado.

Um beijo e um aperto.

Receita

Brownie com calda de chocolate

Hey amores, tudo bem com vocês?

Mais uma receita no ar!!! E é  claro que é uma sobremesa deliciosa. Por que não postar só sobremesas? São as receitas mais gosotosas de fazer e comer né...rsrsrs

Bom, desta vez é uma receita de brownie com calda de chocolate, uma delicia, sério!!! Brownie já é delicioso e com calda de chocolate é ainda mais.

Ingredientes

Massa

600g de chocolate meio-amargo picado

1 xícara (chá) de manteiga

6 ovos

1 ½ xícara (chá) de açúcar

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

150g de chocolate ao leite em pedaços

Calda

100g de chocolate meio amargo

100ml de leite integral

Modo de Preparo

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, acrescente a manteiga derretida, misture bem e reserve. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até que tenha um creme esbranquiçado. Despeje sobre o chocolate reservado e misture até que fique homogêneo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, o chocolate ao leite e misture bem. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio por cerca de 25 minutos.

Enquanto isso, faça a calda. Basta derreter o chocolate no leite. Depois da massa do brownie pronta, corte em pedaços e cubra com a calda de chocolate.

Esepero que tenham gostado.

Um beijo e um aperto.

Receita

Torta de limão com massa de biscoito

Fonte: MSN/Receitas www.tbfoto.com.br KAPPA SUSHI - SP/SP - 26/01/2013 Foto: Tadeu Brunelli

Hey amores tudo bem com vocês? 

Que tal uma receita de uma sobremesa deliciosa e bem fácil de fazer??? Tudo para acabar com um regime...rsrsrs 

Bom, uma sobremesa sempre é bem vinda. Vocês não concordam?

Bora para receita?

(Receita do restaurante Kappa & Kanashiro)

Ingredientes para massa

• 
  
• 200 gr de bolacha de maisena
• 125 gr de manteiga

Como fazer

Triturar as bolachas e levar ao fogo com a manteiga até criar uma massa. Deixar esfriar e moldar o fundo com aro.

Ingredientes para recheio

• 
  
• 2 latas de leite Condensado
• 5 Gemas de ovo
• 200 ml de suco de limão
• 10 gr de gelatina incolor

Como fazer

Bater as gemas na batedeira até ficarem homogêneaa. No liquidificador, bater o leite condensado e o suco de limão. Com um pouco de água morna, dissolver a gelatina e misturar junto com os ingredientes no liquidificador. Por último, juntar a gema com os demais ingredientes no liquidificador e bater até misturar bem.

Montagem

Depois de colocar o recheio na massa, levar à geladeira. Na hora de servir, polvilhe com açúcar e utilize um maçarico para caramelizar.

Receita

Sobremesa para o verão!!! Bolo de Prestígio Gelado

Hey amores, tudo bem com vocês? 

O verão esta chegando, e esperamos que faça aquele calor maravilhoso para curtir as férias do fim do ano. E nada comer algo delicioso no verão. 

Não sei vocês, mas no verão para mim, não existe REGIME!!! hehehe..' Então pesquisei para vocês uma receita de uma sobremesa deliciosa, para curtirem o verão: Bolo de Prestígio Gelado. já esta me dando muita água na boca e na de vocês??? 

Bora lá ver como se faz essa delicia??? 

Ingredientes:

Massa

4 gemas

2 xícaras de açúcar

1 copo de leite tipo americano

3 colheres de sopa de chocolate

2 copos de farinha de trigo tipo americano

1 colher de sopa de fermento

Recheio

1 1/2 copo de leite

06 colheres de sopa de açúcar 

1 pacote de 100grs de coco ralado 

1/2 lata de leite condensado 

Cobertura

100g de manteiga sem sal 

3 colheres de chocolate 

1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Massa

Bata as gemas com o açúcar, coloque aos poucos o leite com a farinha de trigo, o chocolate e o fermento, por último as claras em neve. 

Recheio

Misture tudo e leve ao fogo brando e mexa. Se preferir bem doce, coloque a lata de leite condensado inteira. Cobertura: coloque no liquidificador e bata rápido a manteiga. Cubra o bolo e depois de recheado leve à geladeira.

Viram como é fácil? Agora é só se prepararem para o verão.

Espero que tenham gostado.

Um beijo e um aperto.

Receita

Crepe de brigadeiro com calda de chocolate

Hey amores, tudo bem com vocês?

Mais uma receita deliciosa CREPE DE BRIGADEIRO COM CALDA DE CHOCOLATE. Difícil alguém não gostar de brigadeiro. O doce, imprescindível nas festinhas infantis, é uma explosão de sabor pela junção de apenas três ingredientes: leite condensado, chocolate em pó e manteiga/margarina.

Ingredientes:

Massa

3 copos de farinha de trigo

2 ovos

1 colher (sopa) de manteiga

1/2L de leite

Recheio

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Calda

1 barra de chocolate meio amargo

1 copo de leite

100g de nozes picadas

Modo de Preparo:

Massa

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Aqueça bem uma frigideira antiaderente e coloque uma concha pequena do líquido. Cozinhe durante um minuto de cada lado.

Recheio

Numa panela em fogo baixo, coloque todos os ingredientes e misture sem parar até ficar mais consistente.

Calda

Derreta o chocolate com o leite em banho-maria. Quando estiver derretido misture metade das nozes.

Montagem

Coloque uma colher de sopa cheia do brigadeiro no meio do crepe e dobre. Jogue a calda de chocolate com nozes por cima e depois salpique mais um pouco de nozes.

E ae quem ficou com vontade de comer? Eu com certeza!!!

Espero que tenham gostado.

Um beijo e um aperto.

Receita

Quadradinhos de limão Siciliano

Hey amores, tudo bem com vocês?

Faz um tempo que não posto uma receita aqui no blog né? Bom, eu estou em uma correria porém estou tentando conciliar o meu tempo com o blog.

Bom, mas vamos a receita? A receita é uma sobremesa bem gostosa, é Quadradinhos de limão Siciliano. Só de falar deu muita água na boca. Bora ver como que se prepara?

OS INGREDIENTES

Para a base:

225 g de farinha65 g de açúcar tipo mascavo150 g de manteiga moleÓleo para a forma

Para a cobertura:

Raspas de 1 limão siciliano (amarelo)18 colheres de suco de limão siciliano (cerca de 4 limões) 60 g de açúcar3 ovos180 g de chocolate branco

PREPARAR A BASE

Preaqueça o forno a 180° C. Unte uma forma quadrada de 23 cm.

Numa tigela grande, misture a farinha e o açúcar.

- Acrescente a manteiga cortada em cubinhos.

MISTURAR

Incorpore os ingredientes com a ponta dos dedos até que a mistura fique homogênea. Se a mistura ficar muito seca, acrescente uma colher (de sopa) de leite ou água.

COLOCAR A MASSA NA FORMA

Coloque esta massa na forma.

APERTAR

Aperte delicadamente a massa com os dedos, a fim de espalhá-la de uma maneira uniforme.

LEVAR AO FORNO

Leve ao forno por 12 a 15 minutos, até que a massa fique dourada. Deixe esfriar.

PREPARAR O CREME

Coloque o açúcar numa panela. Acrescente as raspas do limão siciliano.

SUCO DE LIMÃO

Coloque o suco de limão siciliano, passado por um coador, a fim de evitar as sementes no creme. O limão siciliano é muito mais suave, o creme não ficará muito ácido.

ACRESCENTAR OS OVOS

Acrescente os ovos e misture com o fouet.

AQUECER

Aqueça o creme em fogo entre fraco e médio, até que ele fique espesso, mexendo sempre. Enquanto isto, coloque o chocolate para derreter em banho-maria numa tigela grande para conter toda a preparação.

DERRAMAR O CREME DE LIMÃO SOBRE O CHOCOLATE BRANCO

Derrame o creme de limão sobre o chocolate branco derretido.

 

INCORPORAR ALISANDO

Misture o chocolate e o creme, alisando bem com a ajuda de uma espátula.

DESPEJAR O CREME

Despeje o creme sobre a massa cozida e fria.

ALISAR

Incline a forma para distribuir o creme de uma maneira uniforme ficando com a superfície lisa.

COLOCAR NA GELADEIRA

Conserve na geladeira durante pelo menos 6 horas.

QUADRADINHOS DE LIMÃO

Corte em quadradinhos e saboreie. Você pode decorar os quadrados com raspas de limão. Estes quadradinhos de limão se conservam durante 3 dias na geladeira.

É isso ai meus amores, espero que vocês, tenham gostado da receita.

Um beijo e um aperto.

                                                                                                        Fonte: MSN

Receita

Torta de maçã

Hey amores, tudo bem com vocês?

Que tal uma receita bem gostosa e suculenta? E ainda tem fruta no meio! Uma delícia né. 

Sabe aquelas maçãs que estão paradas na fruteira? Que tal utiliza-las agora? Bora aprender uma receita fácil e prática que envolve maçã? Que tal uma torta? 

Com as maçãs, podemos fazer todo tipo de coisas gostosas: bolos, compotas, doces, tortas, etc. Quanto às tortas, que é nosso tema, existem versões muito simples, onde se coloca as fatias de maçãs sobre uma massa. Mas para descobrir todo o prazer destas sobremesas, porque não experimentar uma nova receita.

Ingredientes: 

• 5 maçãs
• Para a massa sablée:
• 300g de farinha de trigo
• 5g de sal
• essência de baunilha
• 3 gemas
• 200g de manteiga
• 100g de açúcar
• Para o creme de confeiteiro:
• 500 ml de leite
• 3 gemas
• 100g de açúcar
• 50g de farinha de trigo
• Para o glacê:
• 1 colher de sopa de geléia de maçã (de preferência com pedaços)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 à 2 colher de sopa de água

Modo de preparo:

ETAPA 1

Preparação da massa sablée:

Disponha a farinha e coloque o sal no centro. Acrescente o açúcar e manteiga amolecida. Misture os ingredientes de forma a obter uma farofa. 

Acrescente, então os ovos e amasse até que fique bem homogêneo. Faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em local fresco por, pelo menos, 30 minutos.

Passado esse tempo, abra a massa na espessura de meio centímetro e forre uma forma previamente untada com manteiga. 

Com o auxílio de um garfo, perfure toda a superfície da massa, fundo e laterais.

ETAPA 2

Preparação do creme de confeteiro:

Coloque o leite para ferver. 

E,m uma vasilha, bata as gemas até que fiquem brancas (tipo gemada). Adicione a farinha mexendo bem. 

Quando o leite ferver, despeje pouco a pouco o leite sobre a mistura mexendo sempre. 

Despeje tudo novamente na panela e deixe cozinhar em fogo alto, mexendo sempre com auxílio de um fouet, por 5 minutos.

Volte com a mistura para a vasilha e deixe esfriar em temperatura ambiente. Enquanto isso, você prepara as maçãs!

ETAPA 3

Preparação da torta:

Lave, descasque e corte as maçãs em quatro partes. Retire as sementes e o miolo e corte em lâminas. 

Espalhe o creme de confeiteiro sobre a massa. 

Disponha decorativamente as fatias de maçã sobre o creme formando círculos. 

Leve ao forno 220°C por vonte minutos. Enquanto a torta assa, prepare o glacê.

ETAPA 4

Preparação do glacê:

Em uma panela, aqueça a geleia de maçã em fogo brando, adicione o açúcar, mosture e depois a água (pouco a pouco para que a mistura não fique líquida demais.

Reserve e espalhe, com auxílio de um pincel, se precisar, sobre a torta que deverá estar um pouco fria. 

Se quiser, salpique canela sobre a torta!

Espero que vocês, tenham gostado.

Um beijo e um aperto.

                                                                          Fonte: Receitas sem fronteiras