Receita

Rosas de Batata



Hey amores, tudo bom?

A receita de hoje é bem deliciosa, e crocrante. Parece difícil de ser feita, mas vai por mim é bem práticas.

Vamos nessa?

Ingredientes:
Para 6 rosas:
4 batatas grandes de polpa farinhenta
40 g de manteiga derretida Flor de sal

Passo 1


CORTE AS FATIAS DE BATATAS
Descasque suas batatas, lave-as e enxúgue-as.

Corte-as em fatias muito finas, utilizando o cortador especial para que fiquem uniformes e finas. Não enxágue saus batatas, precisamos do amido para esta receita.

Passo 2



AS PÉTALAS
Suas fatias de batatas estão prontas para formar as pétalas. Não as deixe descansar, elas correm o risco de escurecer e secar.









Passo 3


PREPARAÇÃO DAS FLORES

Preaqueça o forno a 180° C e derreta a manteiga.

Sobre uma folha de papel manteiga, coloque 8 fatias de batatas umas sobre as outras, como mostra a imagem.







Passo 4




PASSE A MANTEIGA
Pincele a faixa de batatas com a manteiga derretida.









Passo 5 




COMECE A ENROLAR
Comece a enrolar a tira de batatas.












Passo 6 



CONTINUE
Continue, mantendo bem o conjunto entre seus dedos.









Passo 7



COLOQUE NUMA FORMA DE MUFFINS PEQUENA
Coloque a primeira flor numa forma de muffins pequena (ou qualquer forminha de cupcakes ou empadinhas).









Passo 8



FINALIZE
Procure entre suas fatias uma menor, enrole-a sobre ela mesma para fazer o miolo e depois coloque-o no centro da flor. Faça isto com uma segunda fatia, se precisar. Faça o mesmo com as outras flores.









Passo 9 



PASSE MANTEIGA NOVAMENTE
Pincele suas flores com a manteiga derretida. Leve ao forno por cerca de 25 minutos. Teste o cozimento com a ponta de uma faca na base das flores. Ela deve entrar sem dificuldade, você vai perceber que estão macias, cozidas.









Passo 10


SIRVA
Sirva a seguir  a flor com sal.













E é isso meus amores, espero que tenham gostado.

Um beijo e um aperto.

                                                                                                                  Fonte: Msn

2 comentários

  1. O resultado fica tão fofinho que dá até dó de comer :3 (Mentira, vou comer do msm jeito pq sou gorda :v uahdasd)
    Beijos
    http://ninguemseguraessablogueira.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. Rsrs...verdade, mais eu também vou comer! Que bom que gostou.

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